Resep membuat Saus Bolognese

Saus Bolognise biasanya digunakan untuk spaghetti. tetapi tidak menutup kemungkinan kita menggunakannya untuk pasta lain. seperti penne, fettuccine, atau lasagna.


berikut cara membuat saus bolognese


Bahan-bahan :
2 sdm Olive oil
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
200 g daging sapi cincang
500 g tomat merah, rebus, hancurkan
1 sdt tomat pasta
1/2 sdt oragano
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam


Cara membuatnya :

Panaskan panci/wajan. tuang olive oil

Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum, dan sedikit layu.

Masukkan Daging cincang, aduk hingga tercampur.

Masak Hingga daging berubah warna dan setengah matang. bumbui dengan garam, merica hitam, dan gula.

Tambahkan rajangan buah tomat yang telah dimasak.

Untuk rajangan buah tomat. anda bisa membuatnya sendiri dirumah, atau bisa membeli produk kaleng di supermarket.

Tambahkan Pasta tomat. anda bisa juga menambahkan saus tomat, sesuai selera.

untuk pasta tomat dan saus tomat, saya menyarankan menggunakan merk Del Monte.

Masak hingga matang dengan api kecil-sedang kurang lebih 45-60 menit. setelah matang matikan api, taburkan oregano, aduk sebentar.

anda bisa menyajikan saus bolognese dengan spaghetti, fettuccine, penne atau untuk bahan dasar lasagna.

Selamat mencoba.